使命与定位
可汗饮膳集团军是集团饮膳产业的唯一主战单位，以草原饮膳文化为核心，以食草动物的奶和肉为原料、药食同源为引，传承蒙古族宫廷盛宴和草原文化，承担“研发—加工—门店—零售—文化输出”全链条运营。
品牌与下辖单位
2017年创立 · 中高端蒙餐
可汗御厨
草原宫廷盛宴与原生歌舞演艺环绕的新兴蒙潮演艺餐厅，探索分时经营模式。
2018年 · 深加工食品
风与牛食品
以食草牛肉为原料的牛肉干等深加工食品，2020年向抗疫英雄捐赠94万元物资。
关键成果
产业协同签约5000万元：2023年菜品品鉴会暨产业协同发展签约大会现场签约5000万元，打通内部协同与外部渠道。
走向全国舞台：2024年集团多元化板块集体亮相上海国际酒店及商业空间博览会，向全国客商展示民族餐饮食品体系。
标准与连锁目标：以“做蒙餐标准制定者、打造国际连锁品牌”为战略目标，推进中央厨房、菜品标准化与门店模型建设。
